Schwarzer Tee-Ferment BTF-Kräuterauszug-Rohstoff-Saccharomycee Xylinum

DropBotatur®BTF, SACCHAROMYCES-/XYLINUM/BLACKtee-FERMENT, natürliche Quelle, sicher und nicht-irritierend, Teegärung

Kombucha wird durch Hefen, Azetobacter xylinum und eine kleine Menge Milchsäurebazillus gegoren, und seine Gärungsflüssigkeit wird mit der Zellulosemembran bedeckt, die durch die Gärung der Glukose durch Azetobacter xylinum produziert wird, und eine schützende Rolle im ganzen Gärungssystem spielt.

Der Saft des Pilzes ist hell und Orange, mit einem neuen und sauren Fruchtaroma. Kombucha ist in den Substanzen, Teil von, welchem von den Rohstoffen kommt, nämlich Teepolyphenole, Alkaloide und Teepigmente in den Teeauszügen und Teil reich von, welchem von den Mikroorganismen selbst und von ihren Gärungsstoffwechselprodukten zum Beispiel organische Säuren (Milchsäure, Essigsäure, Folsäure, etc.), Zucker, GABA, Coenzym A, verschiedene Vitamine, Aminosäuren, Peptide, Lezithin, Flechtensäure, etc. kommt.

GERMPLASM Siebung:

Wirkstoffe des Tees:
(+) – Katechin (c).
(-) – Epicatechin (EC): 3.4-8.4%
(+) – Gallocatechin (GASCHROMATOGRAPHIE).
(-) – Epigallocatechin (EGC): 1.4-12.1%
(-) – Epicatechin-3-gallate (ECG): 8.7-16.7%
(-) – Epigallocatechin-3-gallate (EGCG): 31.2-52.8%

Die Oxydationsbremswirkung des Tees kommt von seinem reichen Polyphenolgehalt, besonders der Katechininhalt. Unter ihnen haben EC, EGC, ECG und EGCG Antioxidanseffekte. Einige umfassende Studien haben gezeigt, dass EGCG (31.2-52.8%) das bedeutende Antioxydant im Tee ist (Ho und. Al 1992). Die Oxydationsbremswirkung des Tees kommt hauptsächlich vom hohen Inhalt von EGCG und von EGC.

PRODUKT-PROZESS: